Assistant General Manager / Assistenz der Hoteldirektion (m/w/d)

Hotel Am Rathaus & The Secret Bar
Freiburg im Breisgau Full-time 🌐 German
HA
Added to JobCollate: February 19, 2026

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This role is for an Assistant General Manager to support hotel operations and administration in Freiburg im Breisgau. Key requirements include hospitality experience, organizational talent, and a hands-on mentality, with opportunities for growth in a expanding hotel group.

Job Description

Wir sind eine junge, wachsende Hotelgruppe und suchen ab sofort eine motivierte Assistenz der Hoteldirektion / Assistant General Manager (m/w/d) für unsere Hotels in Freiburg im Breisgau. Aktuell betreiben wir zwei Häuser: Ein Hotel mit 132 Zimmern, Fitnessbereich, Sauna mit kleinem Wellness sowie Seminarflächen am Stadtrand (Merzhausen) und ein Boutique-Hotel mit 42 Zimmern im Herzen der Stadt mit der beliebten Bar „The Secret“. Für unser Team suchen wir eine kreative, ambitionierte und flexible Persönlichkeit, die Lust hat, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns zu wachsen. Mit weiteren Projekten und Hoteleröffnungen bieten wir spannende Entwicklungsmöglichkeiten. Aufgaben Unterstützung der Hoteldirektion im operativen und administrativen Tagesgeschäft Stellvertretende Leitung des Hotelbetriebs in Abwesenheit der Direktion Administrative Organisation rund um Hotelbetrieb und Personal Planung, Monitoring und Kontrolle von Budgets Koordination der Abteilungen zur Sicherstellung effizienter Abläufe und optimaler Gästeerlebnisse Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Servicestandards Analyse von Verkaufszahlen sowie Betreuung und Optimierung von Vertriebskanälen und Systemen Koordination von Einkauf, Waren und Lieferanten Unterstützung im Recruiting sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender gemeinsam mit den Abteilungsleitungen Gästemanagement, Beschwerdehandling und Krisenmanagement Qualifikation Erfahrung in der Hotellerie, idealerweise mit erster Führungs- oder Koordinationserfahrung Organisationstalent und Hands-on-Mentalität Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative Ambitionierte und kreative Arbeitsweise Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein Sehr gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse Benefits Verantwortungsvolle Position in einer wachsenden Hotelgruppe Ein junges, motiviertes Team und angenehme Arbeitsatmosphäre Flexible Arbeitsbedingungen und Gestaltungsspielraum je nach operativem Bedarf Spannende Perspektiven durch neue Hoteleröffnungen und Projekte Attraktive, leistungsgerechte Vergütung Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten Raum für eigene Ideen und persönliche Entwicklung Abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit viel Gestaltungsspielraum Wenn dich ein dynamischer Arbeitsalltag begeistert, du gerne mit Menschen arbeitest und aktiv an neuen Hotelprojekten mitwirken möchtest, freuen wir uns sehr darauf, dich kennenzulernen. Werde Teil unseres Teams in Freiburg und begleite uns auf dem Weg, einzigartige Hotels und unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen. Find Jobs in Germany on Arbeitnow

Full Description

Wir sind eine junge, wachsende Hotelgruppe und suchen ab sofort eine motivierte Assistenz der Hoteldirektion / Assistant General Manager (m/w/d) für unsere Hotels in Freiburg im Breisgau. Aktuell betreiben wir zwei Häuser: Ein Hotel mit 132 Zimmern, Fitnessbereich, Sauna mit kleinem Wellness sowie Seminarflächen am Stadtrand (Merzhausen) und ein Boutique-Hotel mit 42 Zimmern im Herzen der Stadt mit der beliebten Bar „The Secret“. Für unser Team suchen wir eine kreative, ambitionierte und flexible Persönlichkeit, die Lust hat, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns zu wachsen. Mit weiteren Projekten und Hoteleröffnungen bieten wir spannende Entwicklungsmöglichkeiten. Aufgaben Unterstützung der Hoteldirektion im operativen und administrativen Tagesgeschäft Stellvertretende Leitung des Hotelbetriebs in Abwesenheit der Direktion Administrative Organisation rund um Hotelbetrieb und Personal Planung, Monitoring und Kontrolle von Budgets Koordination der Abteilungen zur Sicherstellung effizienter Abläufe und optimaler Gästeerlebnisse Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Servicestandards Analyse von Verkaufszahlen sowie Betreuung und Optimierung von Vertriebskanälen und Systemen Koordination von Einkauf, Waren und Lieferanten Unterstützung im Recruiting sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender gemeinsam mit den Abteilungsleitungen Gästemanagement, Beschwerdehandling und Krisenmanagement Qualifikation Erfahrung in der Hotellerie, idealerweise mit erster Führungs- oder Koordinationserfahrung Organisationstalent und Hands-on-Mentalität Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative Ambitionierte und kreative Arbeitsweise Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein Sehr gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse Benefits Verantwortungsvolle Position in einer wachsenden Hotelgruppe Ein junges, motiviertes Team und angenehme Arbeitsatmosphäre Flexible Arbeitsbedingungen und Gestaltungsspielraum je nach operativem Bedarf Spannende Perspektiven durch neue Hoteleröffnungen und Projekte Attraktive, leistungsgerechte Vergütung Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten Raum für eigene Ideen und persönliche Entwicklung Abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit viel Gestaltungsspielraum Wenn dich ein dynamischer Arbeitsalltag begeistert, du gerne mit Menschen arbeitest und aktiv an neuen Hotelprojekten mitwirken möchtest, freuen wir uns sehr darauf, dich kennenzulernen. Werde Teil unseres Teams in Freiburg und begleite uns auf dem Weg, einzigartige Hotels und unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen. Find Jobs in Germany on Arbeitnow

Required Skills

Management Team Leader